Kapadokya vadilerine tepeden bakan Kayseri ilinin simgesi haline gelen ve tepesinde her zaman duman ve kar bulunan Erciyes Dağı 3916 m. yüksekliğinde dev volkanik bir dağdır.

Volkanik dağdaki ilk patlamalar sonucunda püskürttüğü lavlarla peri bacalarının oluşumuyla Kapadokya’nın eşsiz coğrafyasının oluşumuna sebep olmuş.

Türkiye’nin önemli bir kış turizm merkezi olup Mayıs ve Ekim ayları arasında yaz tırmanışları da yapılmaktadır. Kış sporları ve dağcılıkta ülkenin en önemli merkezlerinden biri olan Erciyes Dağı’nın kayak pistleri, aynı zamanda dünyadaki en iyi kayak pistlerinden biri.

Dağın doğu yamacında 2000 ila 2900 metre yüksekte bulunan Tekir Yaylası da kış sporlarının merkezi konumunda. Buzul tırmanışları ve dağcılığın yanında, bahar ve yaz aylarında da bitki örtüsünün canlılığıyla trekkingcilerin gözdesi olan yaylanın balı ve yaban atları da meşhur.

Erciyes Dağı aynı zamanda bir aktivite merkezi. Engebeli yollara göre tasarlanmış özel bisikletlerle yokuş aşağı akrobasi yapılan Downhill sporu için parkurlar ilk ve tek olarak Erciyes’te yapılmış. Parasailing , dağ bisiklet turları, at ve ATV gezileri de adrenalini yükseltecek farklı doğa tecrübesi yaşamak isteyenlere dağın sunduğu güzelliklerden.